グリーンカレーやタイ南部のマッサマンカレーが
有名なタイカレーですが、
タイ北部には『ゲーンハンレー』という
カレーがあります。
豚三枚肉と生姜がメインのカレーで、
ミャンマーから伝わった料理だそうです。
この写真は去年チェンマイに行った時に、
お堀の北側(チェーンプアック門)にある
ジョーク(おかゆ)で有名なジョークソムペットさんで
食べたゲーンハンレーです。
こちらのゲーンハンレーは、
ちょっと味が濃かったですが、
ゲーンハンレーは日本人好みの味だと思うので、
タイ北部で見かけたら、ぜひ食べてみてください！！
ちなみに、ゲーンハンレーのペーストを
チェンマイで見つけました。
帰国したら自分で作ってみたいという方、
こちらもチェックしてみてください。
